農協には出荷せず、独自で販売するとなると
問題になってくるのが付加価値！
消費者の立場でお考え下さい。
スーパーにねぎがいっぱい並んでおり
あなたは何を見て選んでいますか？
値段・見た目の綺麗さ・パッケージ等色々ありますが
この時点で味はわかりません。
これが大問題なんです。
味で勝負を挑んでいるのに、選ぶときは味はわからない・・・
というより味でしか勝負できない。
農薬や肥料を使わないねぎなんで見た目はそこそこ
パッケージになんてお金をかけていない。
大量生産もしていないので、値段もインパクトはなし（通年100g100円販売）
どうやって販売すればいいの(笑)
独立初期は相当悩みました。
農薬を使わないので、安定してとれる保証もない
飲食店は安く仕入れてなんぼ
色々なところに営業をかけるも
うちのねぎを買う理由がない。
悩んだ結果、対面販売をしよう！という結論に
こだわりのねぎを説明できれば、買ってくれる！
もしくはただで配る！
食べたら結果がわかるのだから。
そんな想いから
直売スタート！
次回から直売ヒストリー編♪
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