top of page

有機野菜は、なぜ高い?

有機農業は手間暇がかかって、安定しないから価格が高い?

普通の野菜と違うから?美味しいから?

安全だから?


なぜ普通の3倍近く価格が高いのか?


農家のいち意見として聞いてください。

私はもともと有機野菜を作りたくて農家になったわけではないです。

単純に子供と農業がしたいだけ!

農家になる前は、一般サラリーマンでしたので

有機野菜なんて高級品は買えません(笑)


どちらかというと有機野菜は高すぎて、反対派でした。

子供と一緒にするために農薬や肥料を使わなくなっただけなので

現状有機野菜(自然栽培)になりましたが

かといって高級品にするつもりはありません。


今でも想うのが

市販のねぎ(慣行栽培)と私のねぎ(自然栽培)

同じ売り場に並んでいて、同じ品質と同じ価格

あなたはどちらを選びますか?

という売り方をしたいのです。


ここで重要なのが、有機野菜は虫の被害にあっていても仕方ない。

という妥協は絶対しないことです。

農薬を使わなくても、同じ品質ということが重要なのです。

しかも同じ金額で味も美味しい!

この目標の為にいまでも栽培方法の追及をしています。

これだから農業はたのしいのです(笑)


価値があるから高いのもわかりますが、

私はサラリーマン時代、高い野菜は買えなかったので

皆様に食べて頂くために、お求めやすい価格になっています。

安売りしているわけではなく、想いがあることを理解していただきたいと思います。

無駄な包装やサイズを揃える等は一切致しません。

子育て世代はお金がかかります。しかし子供の食生活は重要です!

だからこそ安心できる野菜を食べさせてください。


燃料や資材の高騰で値上げは必須になってきていますが

ギリギリまでなんとかします(笑)

美味しい野菜を子供たちに・・・



閲覧数:30回0件のコメント

最新記事

すべて表示

Commentaires


bottom of page